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產(chǎn)品分類

全部分類

瓊脂低聚糖(小分子瓊脂)

產(chǎn)品介紹

  瓊脂低聚糖來源于養(yǎng)殖紅藻,如紫菜,石花菜或江蘺菜等的紅藻的提取瓊膠的降解物,是瓊膠多糖經(jīng)水解后聚合度大于20 的新型的海洋功能性小分子,主要由D-半乳糖和3.6脫水L-半乳糖交互β-1.4結(jié)合、α-1.3結(jié)合構(gòu)成的低分子瓊膠。瓊脂低聚糖可作為食品、日化、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的可用原料。

功能:

  1.增殖腸道益生菌

  Hu等【1~3】研究發(fā)現(xiàn),聚合度較高的新瓊寡糖在胃腸道中不會(huì)被分解,新瓊寡糖作為一種益生元,能夠促進(jìn)雙歧桿菌和乳酸桿菌的增殖,大大縮短了有益菌的生長(zhǎng)適應(yīng)期,促增殖作用起效快。瓊膠寡糖耐受上消化道酶的消化作用,經(jīng)上消化道酶作用24h后,幾乎所有的瓊膠寡糖不受淀粉分解酶的影響。它不能被宿主胃腸道消化或吸收,可以完整到達(dá)大腸。

  2. 抑菌作用

  張紅艷等【4~6】研究發(fā)現(xiàn),瓊膠寡糖具有較強(qiáng)的抑菌作用,在濃度達(dá)3.11%時(shí),能有效地減少有害菌落的產(chǎn)生,因此是一種很好的天然的食品保鮮劑。可用于食品和飲料的保鮮,有效防止其色變、腐敗及氧化等。

  3. 抗氧化作用

  Wang和Chen等【7~11】研究發(fā)現(xiàn),瓊膠寡糖具有較好的清除自由基活性或體內(nèi)抗氧化活性,能夠直接清除活性自由基,提高抗氧化酶的活性。尤其是在清除對(duì)人體有害的超氧陰離子自由基、羥基自由基、DPPH自由基方面有顯著的作用,從而起到抗氧化作用。

應(yīng)用范圍

  --益生元產(chǎn)品

  --功能食品、飲品

  --洗護(hù)產(chǎn)品

  --日化用品

  --農(nóng)業(yè)葉面肥、根部肥

  --水產(chǎn)養(yǎng)殖

  ......

理化指標(biāo)

  注:黏度數(shù)值是在100℃下的1.5%濃度。

 

   注:以上資料內(nèi)容摘自百度和國(guó)內(nèi)外重要期刊文獻(xiàn)。

  參考文獻(xiàn):

  [1] Hu B, Gong Q, Wang Y, et al. Prebiotic effects of neoagaro-oligosaccharides prepared by enzymatic hydrolysis of agarose.[J]. Anaerobe, 2006, 12(5):260-266.

  [2] 郭曉鳳, 新瓊寡糖的益生元作用研究[D]. 2014, 中國(guó)海洋大學(xué).

  [3] 陳虹,梅建鳳,應(yīng)國(guó)清.新瓊寡糖對(duì)保加利亞乳桿菌的促生長(zhǎng)作用研究[J]. 食品科技,2014(12):24-27.

  [4] 張紅艷,林凱,閻春娟.國(guó)內(nèi)外天然食品防腐劑的研究進(jìn)展[J].糧食加工,2004,3:57-60.

  [5] Li JB, Han F,Lu XZ, et al. a simple method of Preparing diverse neoagarooligosaccharides with β-agarase[J]. Carbohydrate Research, 2007,342:1030-1033.

  [6] Enoki T, Sagaw aH, Tominaga T, et al. Drugs. foods or drinks with the use of algae-derived physiologically active substances:US.6911432B2[P],2005-06-28.

  [7] Wang JX,Mou HJ,Jiang XL. Biological activities of an neutral water-soluble agar Polysacch aride prepared by agarase degradation[J].High-Tech letcture,2005,11:415-420.

  [8] Chen HM, Yan XJ,Zhu P,et al. Antioxidant activity and hepatoprotective potential of agaro-oligosaccharides in vitro and in vivo[J].Journal of nutrition,2006,5(31):63-67.

  [9] Wang JX, Jiang XL, Mou HJ, et al. Anti-oxidation of agar oligosaccharides Produced by agarase from a marine bacterium[J]. Journal of Applid Phycology, 2004,16(5):33-340.

  [10] Chen HM, Z hengL, LinW, et al. Product monitoring and quantitation of oligosaccharides composition in agar hydrolysates by precolumn labeling HPLC[J]. Talanla, 2004,64(3)773-777.

  [11] 陳海敏.瓊二糖寡聚體特效降解、標(biāo)記分析、結(jié)構(gòu)特征與生物活性的研究.[博士學(xué)位論文].中國(guó)科學(xué)院研究生院(海洋研究所),2004.

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產(chǎn)品介紹

  瓊脂低聚糖來源于養(yǎng)殖紅藻,如紫菜,石花菜或江蘺菜等的紅藻的提取瓊膠的降解物,是瓊膠多糖經(jīng)水解后聚合度大于20 的新型的海洋功能性小分子,主要由D-半乳糖和3.6脫水L-半乳糖交互β-1.4結(jié)合、α-1.3結(jié)合構(gòu)成的低分子瓊膠。瓊脂低聚糖可作為食品、日化、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的可用原料。

功能:

  1.增殖腸道益生菌

  Hu等【1~3】研究發(fā)現(xiàn),聚合度較高的新瓊寡糖在胃腸道中不會(huì)被分解,新瓊寡糖作為一種益生元,能夠促進(jìn)雙歧桿菌和乳酸桿菌的增殖,大大縮短了有益菌的生長(zhǎng)適應(yīng)期,促增殖作用起效快。瓊膠寡糖耐受上消化道酶的消化作用,經(jīng)上消化道酶作用24h后,幾乎所有的瓊膠寡糖不受淀粉分解酶的影響。它不能被宿主胃腸道消化或吸收,可以完整到達(dá)大腸。

  2. 抑菌作用

  張紅艷等【4~6】研究發(fā)現(xiàn),瓊膠寡糖具有較強(qiáng)的抑菌作用,在濃度達(dá)3.11%時(shí),能有效地減少有害菌落的產(chǎn)生,因此是一種很好的天然的食品保鮮劑??捎糜谑称泛惋嬃系谋ur,有效防止其色變、腐敗及氧化等。

  3. 抗氧化作用

  Wang和Chen等【7~11】研究發(fā)現(xiàn),瓊膠寡糖具有較好的清除自由基活性或體內(nèi)抗氧化活性,能夠直接清除活性自由基,提高抗氧化酶的活性。尤其是在清除對(duì)人體有害的超氧陰離子自由基、羥基自由基、DPPH自由基方面有顯著的作用,從而起到抗氧化作用。

應(yīng)用范圍

  --益生元產(chǎn)品

  --功能食品、飲品

  --洗護(hù)產(chǎn)品

  --日化用品

  --農(nóng)業(yè)葉面肥、根部肥

  --水產(chǎn)養(yǎng)殖

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理化指標(biāo)

  注:黏度數(shù)值是在100℃下的1.5%濃度。

 

   注:以上資料內(nèi)容摘自百度和國(guó)內(nèi)外重要期刊文獻(xiàn)。

  參考文獻(xiàn):

  [1] Hu B, Gong Q, Wang Y, et al. Prebiotic effects of neoagaro-oligosaccharides prepared by enzymatic hydrolysis of agarose.[J]. Anaerobe, 2006, 12(5):260-266.

  [2] 郭曉鳳, 新瓊寡糖的益生元作用研究[D]. 2014, 中國(guó)海洋大學(xué).

  [3] 陳虹,梅建鳳,應(yīng)國(guó)清.新瓊寡糖對(duì)保加利亞乳桿菌的促生長(zhǎng)作用研究[J]. 食品科技,2014(12):24-27.

  [4] 張紅艷,林凱,閻春娟.國(guó)內(nèi)外天然食品防腐劑的研究進(jìn)展[J].糧食加工,2004,3:57-60.

  [5] Li JB, Han F,Lu XZ, et al. a simple method of Preparing diverse neoagarooligosaccharides with β-agarase[J]. Carbohydrate Research, 2007,342:1030-1033.

  [6] Enoki T, Sagaw aH, Tominaga T, et al. Drugs. foods or drinks with the use of algae-derived physiologically active substances:US.6911432B2[P],2005-06-28.

  [7] Wang JX,Mou HJ,Jiang XL. Biological activities of an neutral water-soluble agar Polysacch aride prepared by agarase degradation[J].High-Tech letcture,2005,11:415-420.

  [8] Chen HM, Yan XJ,Zhu P,et al. Antioxidant activity and hepatoprotective potential of agaro-oligosaccharides in vitro and in vivo[J].Journal of nutrition,2006,5(31):63-67.

  [9] Wang JX, Jiang XL, Mou HJ, et al. Anti-oxidation of agar oligosaccharides Produced by agarase from a marine bacterium[J]. Journal of Applid Phycology, 2004,16(5):33-340.

  [10] Chen HM, Z hengL, LinW, et al. Product monitoring and quantitation of oligosaccharides composition in agar hydrolysates by precolumn labeling HPLC[J]. Talanla, 2004,64(3)773-777.

  [11] 陳海敏.瓊二糖寡聚體特效降解、標(biāo)記分析、結(jié)構(gòu)特征與生物活性的研究.[博士學(xué)位論文].中國(guó)科學(xué)院研究生院(海洋研究所),2004.

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